1er Mai : les boulangers réclament le droit de travailler, les fleuristes aussi... Que dit la loi ?

Dans deux semaines, c'est le 1er Mai, fête du travail et aussi jour férié. Mais certains métiers réclament le droit de faire travailler leurs salariés ce jour-là. C'est le cas des boulangers ainsi que des fleuristes, car ne pas travailler pour eux le 1er Mai représenterait un gros trou dans la caisse. Mais que dit la loi française ?