5 idées de week-end à Paris

Un week-end à Paris ? Oui, mais flamboyant ou excentrique, inattendu ou gastronomique. Il faut dire que la capitale regorge de pépites. Une ou deux expos, une flânerie sur les quais de Seine, un après-midi shopping et pourquoi pas un massage en duo ? Public accroche des étoiles dans vos yeux avec ces quelques hôtels parmi les plus beaux de la Ville Lumière. Et pour le combo parfait, visez ces tables souvent inoubliables.

De l’hôtel du Rond-Point des Champs Élysées à l’Arôme

Son nom convoque la plus belle avenue du monde : un bon début pour cet établissement du groupe Esprit de France à la façade art Déco habillée de marbre, décorée d’une exquise marquise. Du marbre aussi dans le lobby et tous ces détails qui transforment le lieu en un endroit délicieux : le velours des fauteuils, les jeux de miroirs, les papiers peints sagement rayés et ces hublots façon paquebot. Du sur-mesure et des objets chinés. 36 chambres, une étonnante verrière en cul-de-bouteille dans la salle des petits déjeuners et, inattendue, une piscine de 13 mètres de long en sous-sol.

hôtel du Rond-Point des Champs-Élysées DR

Et puis, il y a ces expériences exceptionnelles proposées par l’hôtel : une initiation à l’art du cyanotype dans une galerie, une balade guidée dans des ateliers d’artistes ou cette immersion dans une célèbre maison de ventes aux enchères. Pour clore cette journée unique, on aura pris soin de réserver une table au restaurant gastronomique l’Arôme. Aux fourneaux, Thomas Boullault, un chef qui vous regarde droit dans les yeux pour vous dire qu’il est avant tout un aubergiste. Mais une auberge étoilée pour une cuisine que l’on imagine classique. Ne vous leurrez pas, cet amoureux des produits vrais, de saison, qu’il sélectionne lui-même, sort hardiment des sentiers battus par de créatives associations : le filet de turbot rôti se parfume subtilement au whisky, le pigeonneau fait ami-ami avec l’anguille fumée, composant un menu généreux et raffiné.Hôtel du Rond-Point des Champs Élysées10, rue de Ponthieu, 75008L'Arôme3, rue Saint-Philippe-du-Roule, Paris, 75008

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Quand Château Voltaire rencontre Sushi B.

Trois plantureux immeubles des XVIIe et XVIIIe siècles, en vigie entre l’Opéra et les Tuileries, composent cette adresse propriété de Thierry Gillier à la tête de la marque Zadig & Voltaire. Il a confié au duo d’architectes Festen, Charlotte de Tonnac et Hugo Sauzay, le soin d’y glisser cet hôtel 100 % parisien dans son chic étudié, son style intemporel mais tellement léché. Un salon coquet avec sa cheminée pour lobby, 32 chambres qui font leur cinéma avec leur allure un peu vintage et leurs touches rococo, et ce bassin à privatiser dans les caves voûtés.

Château Voltaire Paris © Francois Halard

A midi, on pousse la porte d’Emil, le chaleureux bistrot où l’on s’attable pour voyager de la Bourgogne jusqu’en Asie en passant par l’Italie. Cet après-midi, on franchira la Seine pour arpenter le musée d’Orsay. Ce soir, dîner chez Sushi B. Une sonnette sur la porte, un comptoir de poche pour huit, pas un convive de plus, dans l’univers épuré du jeune chef Masayoshi Hanada. Confiant, on choisit le menu Omakase, qui signifie : « Je m'en remets à vous ». La confection des sushis, la découpe des poissons – exceptionnels de fraîcheur – les textures tour à tour fondante, craquante, croustillante, sublimées par des assaisonnements à l’équilibre parfait : c’est un maître qui vous reçoit ici. Et l’on finira la soirée, à La Coquille d’Or, le bar de l’hôtel mi speakeasy, mi club privé, avant de rejoindre les bras de Morphée.Château Voltaire55-57, rue Saint-Roch,75001Sushi B.5, rue Rameau, 75002

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Au sein de l’hôtel Le Narcisse blanc, Cléo, le Restaurant

Joli petit Narcisse : c’est ainsi que le chef d’orchestre Reynaldo Hahn surnommait en son temps Cléo de Mérode, artiste, danseuse, muse de Toulouse-Lautrec et de Nadar, amie de Marcel Proust. Elle a inspiré cet hôtel 5 étoiles, installé dans le très chic 7e arrondissement à deux pas des Invalides. Ce sage immeuble Haussmannien dévoile un univers onirique, précieux sans paraître guindé, élégant naturellement. : du blanc et du noir, le délicat rose poudré des fauteuils, le gris souris des canapés comme une invitation à s’installer voluptueusement sous la verrière. Des 37 clés, on aura pris soin de choisir une des suites qui saluent la Tour Eiffel. Plus de 30 m2 de douceur, un plafond d’une belle hauteur, des teintes de crème et de grège qui épousent des tissus précieux, des lignes épurées pour mieux capter les rayons du soleil, comme une bulle apaisée.

Narcisse Blanc - Restaurant Cléo - DR

On s’en extrait pour butiner une expo au Grand Palais, flâner sur le Pont Alexandre III, avant de s’offrir une parenthèse dans l’écrin Art déco de l’espace bien-être : une piscine, un sauna, un bain à remous et pour ôter la moindre tension, un massage siglé Anne Semonin. A point pour dîner chez Cléo, le restaurant maison, boudoir gastronomique d’à peine 20 couverts où l’on est ravi de s’attabler. Au menu, l’artichaut, la sole ou le ris de veau : la carte n’a que faire d’intitulés ronflants. A l’image de Bruno Aubin, chef puisant son inspiration dans son enfance, sa cuisine ne ment pas : audacieuse, elle s’expose comme un tableau empli de poésie. En parfaite adéquation avec cette singulière adresse.Le Narcisse Blanc et Cléo19, Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007

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Hôtel SO/ Paris et restaurant Bonnie

Il en est des Parisiens comme de certains hôtels de la capitale : il y a ceux qui veulent rester discrets et ceux qui cherchent à se montrer. Mais sans arrogance, pas plus que de dédain. Il suffit de contempler cet d’immeuble des années 1960 relifté, l'ex-Cité administrative de Paris : 44.000 m2 mêlant bureaux, logements, commerces, marché couvert, où s’est infiltré cet établissement du groupe Ennismore. So parisien aussi, installé au cœur du 4e arrondissement. Derrière la monumentale porte, l’entrée, spectaculaire avec ses colonnes tulipes, donne le ton d’une décoration aux couleurs vitaminées où l’art contemporain prend ses aises. Les 162 clés s’éparpillent du 7e au 14e étage, postent leurs généreuses fenêtres vers les toits de la capitale, la tour Eiffel ou l'île Saint-Louis et la Seine. L’atmosphère ? Chic, sobre, élégante, lee déploie une palette de couleurs en clin d’œil aux reflets des lumières nocturnes sur la Seine : du bleu au jaune, du gris à l’oranger, le tout souligné par de doux éclairages. Premier effet wahou dans les 1700 m2 du Spa Codage Paris, avec la piscine longue de 20 mètres.

Hôtel SO/Paris - Restaurant Bonnie - DR

Il faut se hisser au 15e étage, où s’est installé le restaurant Bonnie, pour que le souffle soit coupé. D’abord par la déco spaceship qui vous renvoie dans les sixties - moquette psychédélique et spectaculaires jeux de miroirs signés Olafur Eliasson – et enfin par la terrasse avec une vue sur Paris proprement renversante. Au menu, des plats parés d’une pointe de snobisme, comme ces tacos de homard, mais aussi ces rassurants ris de veau escortés de champignons. Un petit tour à New-York et voici un burger-frites impeccablement cuit et un onctueux cheesecake nommé Bonnie. Et pour finir la soirée, on sirote un dernier verre accompagné de disco 100% seventies.Hôtel SO/ Paris et Bonnie10 Rue Agrippa d’Aubigné, 75004 Paris.

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The Peninsula Paris

Et si vous sortiez le grand jeu ? Cela commence par une ou deux nuitées dans l’un des plus élégants palaces parisiens, à deux pas des Champs Élysées. Derrière sa plantureuse façade XIXe siècle, on comprend les 4 années de restauration nécessaires à sa spectaculaire transformation. Dès la réception, Dancing Leaves, composé de 800 feuilles de platanes en cristal Lasvit soufflé à la main, introduit les quelques 200 œuvres d’art contemporain qui émaillent l’établissement. 200 chambres de 40 à 318 m2 dont 93 suites, certaines avec toit-terrasse privatif. L’architecte Henry Leung a misé sur l’élégance d’une palette de beige et de gris, de bois aussi. 1800m2 pour le plus vaste spa d’hôtel de la capitale, une piscine de 20 m de long, deux bassins de vitalité, 8 cabines pour des soins français avec Biologique Recherche, australiens pour Subtle Energies et suisses avec Margy’s Monte Carlo : quel sera votre rituel en duo ?

The Peninsula Paris - Le Lobby restaurant @ Dianaptphotography

L’offre gastronomique épate tout autant, du Lobby étiré sous une verrière, pour une cuisine française très bien élevée à Lili et son univers théâtral chinois aussi étonnant que les subtiles déclinaisons des spécialités de l'Empire du Milieu. Mais s’il n’était qu’une table à réserver, c’est évidemment celle du chef David Bizet. Promis, la soirée sera exceptionnelle, suspendue comme cet Oiseau Blanc sous une immense verrière, la réplique du biplan avec lequel Charles Nungesser et François Coli tentèrent la traversée de l’Atlantique en 1927. Si les pilotes s’abîmèrent dans l’océan, vous plongerez pour votre part dans la somptueuse cuisine de ce chef doublement étoilé : délicate à la vue comme au palais, agrémentée de jus impeccables, aux cuissons d’une diabolique précision : un feu d’artifice en accord parfait avec la vue sur la Tour Eiffel.Tout Paris s’expose au rooftop est comme une escale au calme. On peut y boire un verre et pourquoi pas, un verre de vin rosé du Château d'Esclans. L’accompagner, au déjeuner comme au dîner et même plus tôt dans l’après-midi, d’assiettes gourmet légères et estivales : poulpe de Galice caramélisé, chair de tourteau, eau d’Esclans à la rose, concombre épineux en pickles ou falafels… on ne s’attendait pas à moins dans ce lieu où tout est somptueux.The Peninsula Paris19, avenue Kléber, Paris, 75116

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