Allergique, elle meurt après avoir mangé un rouleau de printemps: les réquisitions doublées en appel

Le 1er août 2019, Anna Serrano, 21 ans, étudiante aux beaux-arts de Caen, est morte d’un choc anaphylactique après avoir mangé un rouleau de printemps contenant des cacahuètes – auxquelles elle était allergique – dans un restaurant de La Roche-sur-Yon (Vendée). Le restaurateur, qui avait fait appel de la décision, a été jugé la semaine dernière à Poitiers. La décision sera rendue le 16 avril.