Après 20 ans au Petit Vatel puis 23 au Département de l’Orne, Gilbert Gillot savoure sa retraite

Ex-maître d’hôtel du Petit Vatel à Alençon, Gilbert Gillot a intégré les cuisines du Département en 2001. À l’heure de faire valoir ses droits à la retraite, il a été médaillé.