Assiettes plus petites, moindres portions, surcoûts… l’hôpital de Cholet serre la ceinture

Depuis lundi 10 février 2025, personnel et patients de l’hôpital de Cholet (Maine-et-Loire) ont constaté une baisse de la quantité de nourriture servie aux heures des repas. Une des mesures prises par l’établissement dans un double souci de développement durable et d’efficience budgétaire, selon lui.