Béatrice élèves des milliers d'escargots, dans l'Orne, pour le plaisir des gourmets

Béatrice Moulin est éleveuse à Saint-Julien-sur-Sarthe. Pas de percherons, ni de moutons. Mais d'escargots ! Elle est hélicicultrice. Le mois de septembre est dédié à la récolte.