Bruno Oger, chef 2 étoiles sur la Côte d'Azur : sa recette pour séduire les stars et les Maralpins

Au cœur de son restaurant étoilé de la Villa Archange, au Cannet, Bruno Oger défend un curieux mélange : le prestige de la Côte d'Azur et la simplicité bretonne. Rencontre.