Ce petit village ouvre une boulangerie coopérative : chacun peut devenir sociétaire à partir de 50 €

La commune de Saint-Just, située près de Bourges (Cher), comptera un nouveau commerce cet automne. Il s’agit d’une boulangerie à la fois bio, locale et solidaire. Elle prendra la forme d’une Société coopérative d’intérêt collectif, c’est-à-dire que les habitants, collectivités, associations, entreprises ou salariés peuvent devenir sociétaires. Au total, 1 400 parts à 50 € sont proposées au public.