« Certains ne comprennent pas » : ces cheffes féminisent la restauration hors des grandes villes

Sur une île, en périphérie d’une métropole ou en pleine campagne, les cheffes bretonnes sont présentes partout, loin du cliché d’une féminisation limitée aux grandes villes. Troisième épisode de notre série sur « Les Bretonnes en cuisine » : du bistrot à l’étoilé.