Comment la sandale allemande Birkenstock est-elle passée de paria ringarde à chaussure de luxe ?

Les sandales orthopédiques allemandes Birkenstock, à la semelle de liège, habillent aujourd’hui les pieds du monde entier. Mais elles ne peuvent être considérées comme des œuvres d’art, a tranché la justice allemande jeudi 20 février 2025. Longtemps jugées ringarde et moche, elles ont eu plusieurs vies, avant de devenir des chaussures de luxe. Voici leur histoire.