Crise du monde viticole : il faut des «structures plus petites» et du vin «plus qualitatif», avance Valérie Guérin, vigneronne

Alors que les viticulteurs manifestent ce samedi à Carcassonne, Valérie Guérin vigneronne et propriétaire du domaine Les Mille Vignes dans le Languedoc, avance qu'il faut changer de modèle de production face à la crise du secteur. Un changement qui place en son centre la qualité, et non la quantité.