Disparition : le chef Michel Guérard avait « appris à tout faire » dans les Yvelines, c’est lui qui le disait

Le chef étoilé Michel Guérard, disparu à l'âge de 91 ans, avait fait ses premiers pas comme apprenti-pâtissier à Mantes-la-Jolie (Yvelines) au début des années 1950.