Issu de la mouvance islamiste et hostile à la consommation d’alcool, Recep Tayyip Erdogan a multiplié les taxes depuis son arrivée au pouvoir en 2003, d’abord comme Premier ministre puis comme chef de l’État. L’explosion des prix a poussé une partie des consommateurs à s’approvisionner de façon clandestine, sur un marché noir où circulent des boissons douteuses voire dangereuses.