Brillant troisième du Vendée Globe 2024-2025 malgré un foil cassé, Sébastien Simon est passé de la course au large au triathlon sans escale. Le skipper de Groupe Dubreuil prépare en effet assidûment l’Ironman des Sables-d’Olonne (Vendée), prévu le 22 juin 2025. Plus de trois mois après son arrivée, le Vendéen raconte, pour « Ouest-France », ce défi fou, qui s’ajoute au projet Vendée Globe 2028 sur lequel il travaille. Sixième chapitre de notre série « Droit de suite ».