ENTRETIEN. « Le manager de Pogacar me demande plein de conseils »: les vérités du « Docteur Mabuse »

Le naturopathe Bernard Sainz se livre rarement et se méfie beaucoup. Il vit avec la rumeur, celle du personnage qu’il a créé. Son expérience, sa manière de raconter sa vie et celle du cyclisme mériteraient plusieurs tomes d’un incroyable roman. Aujourd’hui, à 81 ans passés, Bernard Sainz n’exerce plus. Officiellement.