ENTRETIEN. Noémie, candidate de « Top Chef » : « Mes inspirations se forment à partir d’un produit »

Noémie est installée depuis quelques années en plein cœur de Rennes (Ille-et-Vilaine). Elle y a ouvert son restaurant, le Caravane Palace, où elle cuisine ses plats au feu de bois. Repérée par M6, elle rejoint les rangs de la 16e saison de Top Chef et revient sur son expérience pour Ouest France.