« Est-ce du lard ou du cochon » : d’où vient l’expression ?

Il n’est pas anodin de se voir demander si une affaire est « du lard ou du cochon » en cas de doute, de perplexité quant à la véracité de quelque chose. Cela vous est probablement déjà arrivé. Néanmoins, connaissez-vous l’origine de cette expression ? « Lire Magazine » vous la raconte.