Gonflement de la gorge, difficulté à avaler… L’Anses alerte sur la consommation d’asperges des bois

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) a alerté le jeudi 3 avril sur la consommation d’asperges des bois, une plante saisonnière pouvant causer de graves intoxications.