Guide Michelin 2025 : une 3e étoile pour le chef breton Hugo Roellinger !

il y a 3 semaines 7
Presque vingt ans après son père, le chef cancalais Hugo Roellinger se voit attribuer une troisième étoile au Guide Michelin. Retour sur le parcours d'un cuisinier hors norme. 
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