Horticulture durable : la fleur locale prend de la graine

Saviez-vous que l’immense majorité des fleurs que vous achetez arrivent du bout du monde ? Qu’elles regorgent de produits chimiques pour durer plus longtemps ? Et que leur production et leur acheminement entraînent l’émission de tonnes de CO2 ? La fleur coupée en mode durable c’est possible, à condition de produire local et de saison. Mais est-ce un modèle viable ?