«Ici, on fait de la philosophie !» : les bistrots, un trésor national désormais inscrit au patrimoine culturel immatériel français

Le petit noir sur le zinc, la machine à café qui fait du bruit, les chaises en rotin, les nappes à carreaux sur les tables, les discussions sans fin. En France, on adore l'ambiance de nos bistrots et de nos cafés, ambiance que parfois les touristes étrangers nous envient. Europe 1 s'est rendu dans un bistrot de Lyon, entre tradition et authenticité.