"J'en ai les larmes aux yeux" : chef étoilé en Gironde, il raconte l'un des plus grands moments de sa vie

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Chef du restaurant Lalique, à Bommes (Gironde), Jérôme Schilling se trouvait dans le staff de Paul Marcon lorsque ce dernier a remporté le Bocuse d'Or 2025. Confidences.
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