« Je l’entraîne dans mon tourbillon » : cette figure de l’algoculture passe la main à sa belle-fille

Pionnière de la récolte et de la consommation grand public des algues, la Finistérienne Scarlette Le Corre travaille toujours avec une énergie déroutante. À 70 ans, elle prépare la transmission de sa petite entreprise de trois salariées. Petit à petit, sa belle-fille, Estelle Le Corre, reprend la barre.