L'aspartame, utilisé comme alternative au sucre, est-il vraiment dangereux pour la santé ?

L'aspartame, édulcorant artificiel utilisé depuis 1988, est lié à des risques accrus de cancers, maladies cardiovasculaires et diabète, selon des études récentes. Bien que l'OMS l'ait classé "peut-être cancérogène", aucune mesure n'a été prise. Face à ces préoccupations, des ONG ont lancé une pétition pour son interdiction.