L’astuce simplissime pour réduire l'indice glycémique du pain

Si le pain est un incontournable de nos tables, au petit-déjeuner, goûter ou pour accompagner un pique-nique ou dîner printanier, il possède aussi un indice glycémique élevé, c'est-à-dire qu'il provoque une hausse rapide du taux de sucre dans le sang...
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