La cheffe Sonia Marty Sokouri sublime la cuisine africaine

La cheffe franco-ivoirienne Sonia Marty Sokouri, nommée en 2022 ambassadrice Côte d'Ivoire pour l'Organisation mondiale de la gastronomie, sublime la cuisine africaine. Au menu : crémeux d'igname à l'huile de truffe, alloco flambé au rhum et crumble de cajou... Sonia Marty Sokouri est actuellement en résidence à Paris à la Nouvelle Seine jusqu'au 16 novembre. Elle est notre invitée.