Lactalis réduit sa collecte de lait : « la priorité, c’est la gestion humaine de cette situation »

Il y a une semaine, Lactalis annonçait réduire sa collecte en France. Pour les présidents de la Coopération laitière et de la Fédération nationale des producteurs de lait, l’urgence est d’accompagner les éleveurs concernés. Puis de protéger une filière déjà fragilisée par les crises sanitaires.