Le port des gants est-il obligatoire pour manipuler des denrées alimentaires ? On vous répond

En allant chercher votre pain à la boulangerie, vous pouvez être surpris de ne voir aucun gant enfilé par les employés qui s’affairent autour des viennoiseries et autres denrées alimentaires. Si cela peut vous surprendre, est-ce pour autant obligatoire de porter des gants dès qu’on manipule des denrées alimentaires ? On vous explique.