Le professeur Humbert revient sur l'année 1976, lorsque des scientifiques découvrent les effets du gluten sur le corps

Chaque dimanche, à 6h40, Philippe Legrand reçoit une personnalité pour un entretien autour d'une date et d'une histoire. Ce dimanche, le professeur Humbert, médecin et expert des maladies orphelines, revient sur l'année 1976, lorsque des scientifiques découvrent les effets du gluten sur le corps