Les plus beaux hôtels du Parc Naturel du Vexin

À moins d’une heure de Paris, le Vexin offre un cadre bucolique et inspirant, fait de vallées verdoyantes, de villages pittoresques et de lumières chères aux impressionnistes. Destination nature par excellence, ce territoire confidentiel séduit aussi par sa belle énergie créative. Hôtels de charme, maisons de famille réinventées, auberges métamorphosées : l’hospitalité locale gagne en style sans rien perdre de son authenticité. Sélection d’adresses où poser ses valises pour un week-end ressourçant.

Château de la Bûcherie

À seulement une heure de Paris, le Château de la Bûcherie semble s’être échappé d’un autre temps. Ce manoir rouge brique, posé au creux d’un parc classé de 65 hectares, marie l’élégance discrète d’une maison bourgeoise à l’âme généreuse d’un refuge en pleine nature. Un lieu qui respire l’histoire, celle d’un domaine façonné au fil des siècles, restauré avec patience et animé par une douce énergie végétale.

Château de la Bûcherie - DR

Les 33 chambres et suites cultivent un charme suranné : tapis anciens, boiseries patinées, tapisserie fleurie et lumière dorée composent une atmosphère feutrée, propice à la rêverie. Mention spéciale pour le gîte indépendant niché près des étangs : un ancien moulin réhabilité, où tomettes, poutres et escaliers en colimaçon réveillent les souvenirs d’une maison de famille à la campagne.Côté table, le restaurant Cambrousse offre un dialogue rare entre terroir et créativité. Ici, la nature dicte le tempo. Le chef Valentin Bouilleveaux signe une cuisine vivante, instinctive, inspirée des fruits et légumes issus des potagers en permaculture du domaine. Chaque assiette raconte une histoire, un instant saisi à la volée dans le jardin. Et pour les amateurs de vins, la cave voûtée abrite des trésors du vignoble français, à déguster autour d’une table d’hôtes confidentielle.Un des plus beaux hôtels du Vexin.

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Le Jardin des Plumes

À quelques pas de la maison de Claude Monet, Le Jardin des Plumes se niche dans une élégante demeure du tout début du XXe siècle, entre colombages bleus et jardin arboré, mêlant charme d’antan et inspiration contemporaine, dans un esprit résolument poétique.Les chambres, réparties entre la maison principale et une annexe, portent le nom de races de poules en clin d’œil au premier propriétaire. Elles conjuguent confort haut de gamme, ambiance bucolique et clins d’œil déco entre Art déco et contemporain.

Le Jardin des Plumes - DR

Derrière les fourneaux, David Gallienne, gagnant de la cuvée 2020 de Top Chef, rend un hommage vibrant au terroir normand dans une cuisine subtile, colorée, pleine d’audace et d’émotion.Les plus curieux pourront passer en cuisine aux côtés du chef le temps d’un atelier intimiste ou s’offrir un tête-à-tête culinaire à la Table du Chef.

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Le Domaine de la Corniche

Surplombant la Seine depuis une falaise de craie, le Domaine de la Corniche déploie son art de vivre à moins d’une heure de Paris. Un panorama à couper le souffle, un château Belle Époque au charme intact, un spa de 600 m² en partenariat avec Cinq Mondes et Algotherm, une piscine chauffée et un restaurant étoilé... tout ici invite à la déconnexion.

Le Domaine de la Corniche - DR

Réparties dans cinq bâtisses au style affirmé, les 43 clés affichent une allure contemporaine, entre clins d’œil thématiques et vues plongeantes sur la vallée. Au sein du Château, dans la Villa voisine ou au sein même du Spaquana, chambres et suites sont parfaites pour un week-end ressourçant.Côté table, la cuisine raffinée du Panoramique, étoilée Michelin, se savoure face à l’un des plus beaux paysages d’Île-de-France. Le dimanche, le restaurant devient le Belvédère pour proposer un brunch généreux et fait maison. Ambiance plus champêtre au bistrot Le 20 pour un déjeuner sur le pouce en sirotant un verre de vin. Sans oublier le bar Léopold.Le Domaine cultive l’art de recevoir avec panache, dans un décor digne d’un tableau impressionniste.

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Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa

Aux portes du Parc Naturel du Vexin, ce refuge confidentiel imaginé par Jean-Michel Wilmotte, et membre de MGallery, se fond dans un cadre verdoyant en lisière du golf de L’Isle-Adam. Verrières ouvertes sur la nature, lignes épurées et matériaux nobles donnent le ton d’un séjour serein, entre élégance discrète et pleine conscience.

Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa - DR

Les chambres, spacieuses et lumineuses, invitent à la contemplation depuis un balcon ou une terrasse privée.Le restaurant Le Piaf joue une partition bistronomique en deux temps : à midi, une carte fraîche et spontanée à déguster en terrasse ; le soir, l’esprit se fait plus gastronomique avec des assiettes inspirées par les saisons et le potager du domaine. Cocktails maison, vue sur le green et ambiance musicale font vibrer les soirées d’été.Spa avec soins d’exception, piscine extérieure chauffée, jacuzzi face à la forêt… Tout invite ici à la déconnexion, entre deux parties de golf ou balades sur les sentiers alentours.

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Le Moulin de Fourges

Niché au bord de l’Epte, à deux pas de Giverny, ce moulin du XVIIIe siècle inspiré du Hameau de la Reine s’est mué en un élégant hôtel-restaurant au charme bucolique. Passé de guinguette champêtre à adresse confidentielle, il conjugue désormais hospitalité, gastronomie et art de vivre à la campagne.

Le Moulin de Fourges - DR

Côté hébergements, les suites du moulin rendent hommage aux peintres impressionnistes, entre vieilles pierres, balnéo et vue sur la rivière. Dans la Maison de famille, les chambres s’inspirent de l’histoire textile de la famille fondatrice, avec une décoration douce et chaleureuse.Le restaurant, installé dans une grange lumineuse, célèbre la Normandie avec une cuisine authentique signée Valentin Petrov, à savourer en terrasse au fil de l’eau. En été, place aux pique-niques maison, à la guinguette moderne et aux soirées entre amis.Et pour une vraie parenthèse bien-être, direction Le Perchoir : soins Cinq Mondes prodigué par les équipes du Spaquana évoqué précédemment, sauna panoramique et spa extérieur chauffé complètent ce tableau champêtre.

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