Les plus beaux hôtels en Dordogne

La Dordogne ? Une région tout en poésie, nappée d’Histoire, flamboyante de ses châteaux comme de ses grottes, vantant ses cités de caractère et ses vallées verdoyantes. Une terre de gastronomie aussi, fleurant la truffe et la fraise, partageant l’agneau comme le foie gras. A 4 h de train de Paris, on vient ici pour se cacher, respirer, festoyer. Comme le prouve ces 5 adresses d’exception, testées et approuvées par Public

Château de la Treyne

Il impressionne ce château, toisant la Dordogne de Rocamadour du haut de sa falaise. Construit au XIVe siècle, remanié au XVIIe, propriété des marquis de Cardaillac et désormais de Stéphanie et Philippe Gombert, un couple tombé amoureux de cette façade de conte de fée. Un 5 étoiles qui n’abrite que 18 chambres et suites. Majestueuses tant par l’espace - de 22 à 90 m2 - que par la décoration : poutres apparentes, parquets anciens et plafonds peints ajoutent à l’élégance d’un lit à baldaquin, la coquetterie d’une toile de Jouy, la patine d’un meuble d’époque. Les grandes fenêtres laissent admirer la rivière ou les jardins, parfois les deux.

Château de la Treyne - Chambre Prestige Soleil levant DR

L’histoire s’infiltre naturellement partout : de boiseries en cheminée sculptée, de plafonds à caisson en tapisserie d’Aubusson donnant à la salle du restaurant – classée Monuments Historiques - un faste en accord parfait avec la cuisine étoilée du chef Stéphane Andrieux : gourmande, elle revisite avec une pointe d’audace les classiques de la région, décline avec délicatesse les légumes du potager bio. Aux beaux jours, on s’installe en terrasse pour se repaître des magnifiques jardins à la française et l’on profitera de l’après-midi pour se perdre dans les 120 hectares de forêt aux essences rares. Vous aimez bouger ? Une immense piscine à débordement, un court de tennis et un parcours pour joggers, et pourquoi ne pas louer un kayak pour se laisser glisser sur la Dordogne... C’est sans compter les pépites de la région : le gouffre de Padirac ou le village de Rocamadour vous dévoilent leurs secrets à 30 minutes à peine de trajet. Bien que situé dans le département voisin du Lot, il se devait de figurer parmi les plus beaux hôtels de Dordogne.

Château de La TreyneLa Treyne, 46200 Lacave

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Le Vieux Logis

Caché entre Périgueux et Bergerac, dans le village de Trémolat, ce Vieux Logis, un prieuré du XVIe siècle pétri de charme, raconte discrètement son histoire : une maison de maître, une ancienne métairie et ce séchoir à tabac à la belle pierre périgourdine, aux boiseries peintes, transformé en restaurant gastronomique. Aux fourneaux, le chef, Vincent Arnould accroche un col de MOF et un macaron Michelin. Il propose une cuisine locale naturellement, généreuse, modernisant les magnifiques recettes de la région, toujours de saison. On les savoure volontiers à l’ombre des tilleuls centenaires, là encore en admirant le jardin si soigneusement entretenu.

Le Vieux Logis

Il y a aussi ce bistrot installé sur une jolie place, parfait pour un déjeuner en toute simplicité. Ne reste plus qu’à profiter de la tranquillité d’une des 25 chambres, redécorées par Gilles Jauffret. Déployées dans plusieurs dépendances, elles offrent la séduction du classique, teinté d’une jolie rusticité, diluant des teintes douces ou joyeusement colorées, parfois mansardées, chaleureuses toujours. On s’installe pour une nuit ou, comme Henry Miller en son temps, on y reste un mois, pour s’enivrer de ce havre de paix. Un bassin de nage, une salle pour quelques parties de billard improvisées. Ce membre de Relais & Château murmure une ode à la déconnexion.Le Vieux Logis81, rue des Écoles, 24510 Trémolat

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Le Moulin du Roc

Un ancien moulin, un vrai, qui produisait de l’huile de noix, construit au XVIIe siècle au bord de la Dronne, une rivière qui chantonne au cœur d’un parc joliment boisé. Cet établissement 5 étoiles ancre sa poésie à moins de 10 minutes de Brantôme, dans ce Périgord vert si plaisant à visiter. Des passerelles et des escaliers, des terrasses aussi, composent un paisible tableau. 15 chambres spacieuses – de 22 à 42 m2 -, pas une pareille mais toutes coquettes. Pierres ou poutres apparentes, en blanc et noir ou gaiement fleuries, douillettes à n’en pas douter. Tranquilles aussi. Certaines sont dotées d’une terrasse et toutes promettent une vue sur la rivière.

Le Moulin du Roc - Terrasse sur la rivière - DR

On y vient aussi pour le restaurant Ròda - roue en occitan - dirigé depuis des années par Alain Gardillou, le propriétaire. S’il a rendu son étoile Michelin, pourtant arborée 40 ans durant, c’est pour mieux recouvrer sa liberté, promesse d’une créativité inspirée, vibrante et colorée. Au menu ? Les produits de la région en version modernisée. Une cuisine épurée, délicate et faussement simple, auréolée d’une belle inventivité, comme ce poisson de ligne titillé par un condiment de coquillages et de salicorne, ou cette douceur de figue révélée par un biscuit craquant et la fraîcheur du kiwi. 900 crus dans une cave d’exception : impossible de ne pas céder à la tentation. Des massages en chambres, des vélos tout prêts à être enfourchés, un match de tennis ou tout simplement quelques brasses dans la grande piscine. Assurément, un endroit idyllique autant que bucolique, parfait pour un week-end romantique.Le moulin du Roc1, Promenade des Lavandières, 24530 Champagnac-de-Bélair

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Hôtel de Bouilhac

On ne s’étonne guère que cet hôtel particulier du XVIIe siècle, baptisé du nom de son premier propriétaire, médecin de Louis XV, soit classé Monument Historique : parquets anciens et menuiseries d’époque ont été amoureusement restaurés par les propriétaires Karine et Christophe Maury avec la complicité de la décoratrice Marie-Christine Mécoën. Le mobilier ? Chiné pour s’accorder avec les vieilles pierres ou cette tapisserie d’Aubusson, se marier avec les tons clairs du lin, le cristal des luminaires. A la fois contemporaines et tellement solaires, les 17 clés se déclinent en délicieux cocons.

Hôtel de Bouilhac - DR

A l’heure de passer à table au Ro.bo., dans une superbe salle voûtée ou sur la terrasse ouvrant sur la cour du château, on découvre une cuisine innovante, celle du chef australien Nick Honeyman, et l’on plébiscite les conseils de sa sommelière d’épouse Sina. Après avoir parcouru ce Périgord Noir, on s’invite volontiers dans la magnifique piscine intérieure chauffée, l’endroit parfait pour se relaxer avant de passer au salon ou au bar, afin d’organiser la prochaine journée.Cet hôtel 4 étoiles est parfaitement situé pour visiter le riche patrimoine de la région.Hôtel de Bouilhac6, avenue Professeur Faurel, 24290 Montignac-Lascaux

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Château de Maraval 

Il a fière allure, ce château érigé au XVIe siècle dans le Périgord noir. Flanqué d’une commanderie détruite par un incendie et bellement reconstruite, il trône au cœur de 5 hectares de parc. Le nouveau propriétaire, Patrick Giraud, a repensé la déco de ce château-hôtel tout en conservant son trésor : de délicates peintures sur bois du XVIe siècle insérées dans les boiseries du salon.

Château de Maraval  DR

Et l’on découvre, un peu dérouté et franchement séduits, une atmosphère Années Folles soigneusement repensée, du bar réception au comptoir doré, jusqu’aux 9 clés à la forte personnalité. On plonge tout feu tout flamme dans l’ambiance flamboyante de la chambre Flamenco, à moins de ne privilégier l’élégance de Dior avec ses poutres apparentes et son design raffiné ou de craquer en famille pour la suite étirée dans la Commanderie, imaginée comme un nid douillet. Pas de restaurant – mais des conseils avisés pour dégotter des tables d’’exception – et un spa avec hammam de toute beauté et jacuzzi avec ciel étoilé. Et en saison, on ne manque pas de profiter de la piscine chauffée et des chaises longues tout autour installées.Le Château de Maraval 357 Route de Gourdon, Lieu-dit Maraval 24250 Cénac et Saint-Julien

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