Michelin : 68 nouvelles étoiles, une 3e pour Christopher Coutanceau et Hugo Roellinger

Ce lundi, le guide Michelin a décerné 68 nouvelles étoiles. Parmi elles, le restaurant Le Coquillage de Hugo Roellinger à Saint-Méloir-des-Ondes en Bretagne et l'établissement éponyme du Rochelais Christopher Coutanceau ont reçu une troisième étoile. De son côté, Maison Nouvelle de Philippe Etchebest à Bordeaux en reçoit une deuxième.