"On lui rend hommage de cette façon" : au Havre, Valentin Vabre reprend les fourneaux de Jean-Luc Tartarin

Un mois après la mort du chef Jean-Luc Tartarin le 14 mai 2025, Valentin Vabre son ancien second qui a travaillé à ses côtés pendant 24 ans poursuit son œuvre en cuisine au Havre.