Pâques 2025 : pourquoi le prix du chocolat est-il aussi élevé ?

Alors que les cours du cacao se sont envolés, il faut s'attendre à une hausse des prix des chocolats pour Pâques, le 20 avril. Les conditions climatiques sont notamment en cause. Pâques approche et avec elle la perspective, pour les amateurs de chocolat, de satisfaire ses papilles. Un plaisir qui pourrait toutefois être coûteux, sachant que les cours du cacao se sont envolés depuis début 2023. A titre d'exemple, le prix de la tonne a été multiplié par 4,5 en deux ans sur le marché londonien des matières premières. Elle valait 1.900 livres sterling (2.200 euros) en janvier 2023, 3.800 livres (environ 4.440 euros) un an plus tard et plus de 9.000 livres (10.515 euros), à la mi-décembre 2024. Cette envolée est notamment due aux conditions climatiques défavorables enregistrées en Afrique de l'Ouest, en particulier en Côte d'Ivoire et au Ghana, qui fournit 70% des fèves de cacao dans le ...