Pascal Praud et vous - Les conseils du chef Sébastien Giroud pour bien cuisiner son foie gras

Cuisson, consistance... Combien choisir et même bien cuisiner son foie gras pour les plus courageux ? Invité ce mardi dans l'émission "Pascal Praud et vous", le chef Sébastien Giroud dévoile ses conseils pour cuisiner et déguster un bon foie gras. Réécoutez l'extrait. Vous pouvez réagir au 01.80.20.39.21.