Pâtes, pain, fromage… quand la « poudre de larves » s’invite à table

Des vers dans nos assiettes ? Ce 10 février 2025, l'Union européenne a en effet autorisé l'utilisation de poudre de larves de Tenebrio molitor (ver de farine) dans divers produits alimentaires, dont le pain, les pâtes, les gâteaux, et même les compot...
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