Pâtes, riz, pommes de terre : ce réflexe dangereux qu’on fait tous en cuisine

Après avoir cuisiné un plat de pâtes d'automne, de riz ou de pommes de terre, il nous arrive (souvent) de les laisser refroidir à l'air libre, parfois même dans la casserole, avant de les mettre au réfrigérateur pour les consommer plus tard. Cette ha...
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