Petite fille frappée par une enseignante : ce qui est interdit, ce qui est autorisé en termes de punitions

Lundi, une vidéo montrant une enseignante asséner un violent coup au niveau du dos à une petite fille en larmes, dans une école maternelle du 15e arrondissement de Paris, a circulé sur les réseaux sociaux, suscitant une vague d'indignation. Que dit la loi sur ces violences ?