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Depuis novembre 2023, Philippe Etchebest s’échappe des cuisines françaises pour découvrir celles du monde. Ou plutôt, découvrir la gastronomie des autres pays pour éventuellement les intégrer à sa cuisine. Et, ce, grâce à l’émission "Un chef au bout du monde". "Après 30 ans à parcourir les cuisines de France, le chef Philippe Etchebest part découvrir d’autres saveurs, d’autres produits. Et surtout, d’autres cultures", indique la plateforme M6+ au sujet de cette série dans laquelle nous pouvons suivre le chef en Islande, au Japon, aux îles Marquises, ou encore en Louisiane.
Alexandre, l'homme qui a permis de donner vie au projet de Philippe Etchebest
Pour l’accompagner dans cette nouvelle aventure, il a pu compter, et compte encore, sur Alexandre Soullier, producteur-associé Bonne Pioche Télévision qui chapeaute le projet. Conscient que son "tour du monde" culinaire n’aurait peut-être pas pu prendre vie sans son aide, il a décidé de lui rendre un bel hommage.Ce jeudi 27 février 2025, sur Instagram, Philippe Etchebest a en effet souhaité présenter l’homme qui a partagé ses dernières aventures et qui lui a permis de la faire "sortir" des cuisines françaises. "Je vous présente Alexandre, mon compagnon de route dans toutes ces aventures", a-t-il écrit dans un premier temps.
Le chef lui rend un bel hommage
Avant de poursuivre et lui faire une belle déclaration : "Quand il m’a présenté ce projet, j’ai tout de suite su que c’était avec lui que je voulais le faire". Toujours en légende de sa publication, le chef a aussi rappelé à sa communauté tout ce qu’il a pu partager avec Alexandre Soullier depuis le lancement de "Un chef au bout du monde". "Des centaines de kilomètres parcourus, des dizaines de plats traditionnels partagés, des rencontres inoubliables et des souvenirs gravés aux quatre coins du monde. Chaque destination est un mélange d’émerveillement, de découvertes et d’émotions fortes !", a-t-il conclu, invitant également ses abonnés à retrouver les épisodes en replay sur la plateforme M6+.
