il y a 2 semaines
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Voilà déjà près d'une décennie que Philippe Etchebest est une figure phare du petit écran. Depuis 2015, le célèbre chef est juré de l'émission "Top Chef" et anime également les programmes "Objectif Top Chef", "Cauchemar en cuisine" et "Cauchemar à l'hôtel" sur M6.Philippe Etchebest est donc quoi aujourd'hui à la tête d'une jolie communauté de fans et de passionnés de cuisine qui suivent ses conseils à la lettre. Il y a quelques jours, l'expert de la cuisine a partagé sur Instagram, un extrait de sa nouvelle vidéo YouTube : une recette de couscous revisitée. Malheureusement pour lui, cette recette est loin d'avoir convaincu les internautes.
Philippe Etchebest dévoile sa recette du couscous
Suivi par plus d'un million de personnes sur Instagram, Philippe Etchebest partage quotidiennement ses petites astuces culinaires et ses conseils pour réussir ses plats et desserts. Il y a quelques jours, le chef a dévoilé un extrait de sa nouvelle vidéo YouTube qui n'est autre que sa version revisitée du couscous. "Ma version du couscous. J'adore l'odeur des légumes qui se mêle aux parfums des épices. En prime, je vous dévoile mon ingrédient secret" a-t-il écrit en légende de la publication. On peut alors voir l'expert découper une multitude de légumes avant de les agrémenter à de la semoule.
Une version qui ne convainc pas
Très vite, le chef s'est attiré les foudres des internautes qui semblent ne pas avoir été convaincus par sa version revisitée du couscous. "Avec tous mes respects, il va bien falloir indiquer l'appellation de votre plat, c'est une salade de couscous revisitée, c'est loin d'être le vrai couscous le plat le plus connu du Maghreb un couscous, c'est l'agneau au Safran et les 7 légumes la technique de la cuisson du couscous fait partie de son appellation, c'est important pour le respect des traditions culinaires sinon tout le monde se mettra à préparer le canard à l'orange au cumin ou curry dans une cocotte mes salutations culinaires" a d'emblée fait savoir le chef cuisinier Simo. "C'est une salade comme le taboulé, et non du couscous marocain authentique", "J'ai montré ça à ma mère, elle m'a dit, le monsieur a massacré le couscous..." , "C'est loin d'être un couscous marocain", "Aie aie aie, là, j'avoue, monsieur Etchebest, vous auriez pu au moins respecter un minimum les fondamentaux du couscous, même si je comprends, ce n'est pas dans votre culture gastronomique", "Désolé, mais où est le couscous !!! Arrêtez de tuer les origines !" peut-on aussi lire. Pour le moment, Philippe Etchebest n'a pas encore réagi aux dizaines de critiques laissées sous sa vidéo...
