PORTRAIT. Sten Marc, le fromager affineur du bout du monde amoureux des fromages bretons

Grâce à ses talents de dénicheur et d’affineur, Sten Marc présente un plateau de grande qualité, avec un tropisme affirmé pour des fromages bretons encore trop méconnus ! Direction la Fromagerie du bout du monde, à Guipavas, dans le Finistère.