Pourquoi avons-nous des trous de mémoire quand on boit trop d’alcool ?

Une consommation d’alcool excessive peut entraîner une amnésie partielle ou totale. L’alcool affecte donc la mémoire mais de quelle manière ? C’est « la question pas si bête » à laquelle répond l’édition du soir dans son podcast.