Pourquoi le citron noir affole le monde de la food ?

Sous sa peau ridée et sombre, le citron noir n'a clairement pas l'éclat d'un citron de Méditerranée... Pourtant, ce drôle d'agrume subjugue les chefs, se glisse dans les cocktails pointus et s'invite dans les desserts les plus chics.Un agrume venu d'...
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