Pourquoi les bananes n’ont-elles plus de pépins… et pourquoi c’est loin d’être anodin ?

L’ouvrage de Benjamin Nowak raconte pourquoi et comment nos fruits et légumes sont tels qu’ils sont. Car, oui, ils ont aussi une histoire : celle d’une coévolution avec les humains. « Lire Magazine » vous en parle.