Qu'est-ce que l'Ube, la nouvelle boisson qui cartonne sur les réseaux sociaux ?

Le matcha, star des salons de thé, pourrait bientôt avoir un rival : l’Ube. Ce tubercule philippin, riche en antioxydants et au goût sucré entre pistache et vanille, a déjà son fan-club à Paris. Son allure violette et son coût abordable en font un concurrent de taille pour le thé vert japonais.