Qu'est ce que le chalutage de fond, cette technique de pêche controversée ?

A l'occasion de la Conférence des Nations unies sur l’Océan à Nice, du 9 au 13 juin 2025, une technique de pêche est particulièrement sous le feu des projecteurs. Aussi efficace soit elle, elle est décriée pour son très fort impact environnemental. Voici ce qu'il faut savoir sur le chalutage de fond. Pour la protection des eaux internationales, la Conférence des Nations unies à venir, du 9 au 13 juin, à Nice, s'annonce d'une grande importance. L'un des objectifs de certains scientifiques est de réduire la place du chalutage de fond dans le paysage marin. La pêche au chalut, aussi appelée chalutage de fond, consiste à déployer de larges filets de pêche en forme d'entonnoir, appelés «chalut», depuis un navire qui le remorque. Parfois, pour plus d'efficacité et pour utiliser un filet encore plus grand, la technique du «chalut en boeuf» est utilisée, permettant au piège d'être déployé par deux ...