Quelle est la meilleure baguette ? Dans les boulangeries, le débat est tranché

C’est une révolution silencieuse qui s’est opérée ces trente dernières années dans la vie quotidienne des Français. Un grand remplacement, bien réel, que personne n’a vu venir. La baguette tradition a bouté la baguette blanche hors de nos boulangeries et hors de nos tables. Pour le meilleur ?