RENCONTRE. « Vous ne ferez jamais de cuisine » : Sarah Alba, cette cheffe qui a tracé sa voie

Arrivée en cuisine sur le tard, Sarah Alba (Maison Cachée, Rochefort-en-Terre) a eu différentes expériences, de la cuisine de palace à l’évènementiel. Déterminée et profondément libre, elle s’est dessiné un parcours à son image. Quatrième épisode de notre série sur « Les Bretonnes en cuisine » : du bistrot à l’étoilé.