« Rien de ce qui peut avoir du goût ne doit se perdre » : la cuisine exigeante du chef de Fezi

En matière de bistrot, le dynamisme de la ville de Rennes n’est, depuis quelques années, plus à démontrer. À la barre de Fezi, son adresse lumineuse, dans le décor comme dans l’assiette, Cédric Bruneau apporte sa touche personnelle et sa précieuse pierre à l’édifice.