Salades, légumes, marinades... les meilleures astuces de la cheffe franco-grecque Mikaela Liaroutsos

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Formée chez Ferrandi, passée par les cuisines de Michel Rostang, Mikaela Liaroutsos dépoussière la cuisine grecque depuis son bistrot Etsi et Etsi l'Ouzeri. En 2025, elle ouvre Etsi le Traiteur, dans le 5e arrondissement, avec son complice Diego Dema...
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